真心想减肥，注意吃米饭的4大原则

米饭是我们餐桌上面的重要主食之一。关于米饭的吃法也多种多样，相信很多朋友们都非常喜欢卤肉饭呀，拌饭呀之类的食物。这份国民级别的主食可以吃出很多种不同的花样，备受人们喜爱。

但不管是卤肉饭也好还是各种饭菜煲也罢，米饭虽然人见人爱，可是关于食用它，也拥有着许多技巧。现如今的人们饮食越来越注重健康，关于饭菜上也希望越健康越好。那么接下来我们就来看看米饭如何吃才健康。

1. 尽量让米饭“淡”

让米饭变淡主要看两个方面。首先是米饭当中不要过多的加入油脂，第二个是尽量不要在米饭当中加入过多的盐分。过多的油脂和盐分都会加重身体的体内负担，不利于健康。类似于寿司卷之类的食物则相对健康。

2. 尽量让米饭“乱”

这里说的让米饭乱不是指的米饭和菜混合显得乱，而是说米的品种。通过加入米，豆子，坚果以及粗粮等等混合的米在一起整出来的米饭，会更健康，混合了多种营养的它，对人体的体内平衡营养互补有很大的益处。

3. 尽量让米饭“粗”

让米饭粗的意思是尽量减少精白米以及糯米的食用。精白米以及糯米的血糖反应高，相对来讲吃一些糙米，黑米或者是胚芽米会更好。它们往往在口感上面感觉比较“粗”，但营养价值却很高。

4. 尽量让米饭“色”

让米饭色的意思是，让其充满别的颜色。比如青豆，香菇，胡萝卜以及玉米等包含了健康营养价值的食物，不仅口饭会更加丰富，还能起到护眼的作用。米饭搭配维生素，不仅养眼还好吃。

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