支招肥胖人士春节饮食:多喝水可加强脂肪细胞代谢

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“胖友”过鸡年

体重如何完成“稳中有降”？

◆“光喝水都长胖”的人没有意识到其实自己吃得许多

◆酒精含有热量，特殊是白酒，过节多喝不利于保持体重

名医大贺年系列之四

阴历春节将至，春茗饭局接踵而至，平常许多生活方法都将产生转变，普通人都担忧“每逢佳节胖三斤”，那么瘦削人士，特殊是BMI严重超标的瘦削症患者，又该怎样安度春节？暨南大学附属第一医院的减肥专家王存川副院长专门为这些人士“度身订造”一系列健康建议，从饮食到运动再到现今最时兴的“手术减肥”一应俱全，让“胖友”们鸡年吃喝玩乐的同时，体重完成“稳中有降”。

超级“大肚腩”可试探手术减肥

如今医学界对瘦削症的界说是，BMI(身体质量指数)在28以上，不管男女。王存川举例说，1米70的人体重81千克就是瘦削症，72千克就算超重；1米60的人体重71千克就是瘦削症，64千克就算超重。假如一眼就看得出来很胖了，BMI也许已经是30以上，最明显的是出现了“大肚腩”。中国人的瘦削症特色是苹果型瘦削(腹型瘦削)，不一样于西方人的梨形瘦削(四周型瘦削)，“脑满肠肥的人遭到的伤害更大，缘由是脂肪主要堆积在内脏，他们产生脂肪肝、心脏病、脑卒中的危险比梨形瘦削者高许多。”

瘦削症究其缘由，普通是吃得多，动得少，在能量上进得多出得少。王存川表示，有的瘦削人士自嘲“光喝水都长胖”，实际上是不认可或许没意识到自己吃得许多，又或许长久以来的饮食习惯都是大吃大喝，只是最近比之前吃少了一些，但还没看到减重的成效。这些不良生活习惯跟遗传有必定的关系，有的人生下来就胖，例如体重超出4千克的庞大儿，其父母常常也是瘦削人士，往后自然简单胖。有的瘦削症是继发性的，罕见的有内排泄杂乱，例如服用激素后的库欣综合征，患者会出现向心性瘦削；又如，女性绝经后性激素产生明显变化，体型就简单发胖。精神压力可影响食欲，有的人用吃物品来排遣愁闷，体重也可暴增。

许多人认为人到中年就注定会“发福”，其实不必定。王存川称，瘦削症能够在各个年纪产生，一直跟生活方法亲密有关。许多人在上学的时候体育活动丰富，身体自然“修长”，但工作以后若从事脑力劳动，生活方法就产生了重大转变，变得没时间运动了。特殊是人到中年，常常活动进一步削减，假如饮食又不规律，例如常常喝啤酒，就不免出现“啤酒肚”。即便是专业的运发动，退役后培训量大幅度降低，也会胖成一台“冰箱”。普通来讲，半年的暴饮暴食便能够让一个人胖起来。

一些明星和网友的减肥故事晒出“前后比较”的照片，非常励志，但瘦削症患者的节食和运动很难长久保持。王存川介绍说，关于重度瘦削者，必要时可进行手术减肥，将胃减少并重建胃肠道，才能够使体重获得稳固的控制，关于糖尿病患者而言还可改良糖代谢。如今，减肥手术主要有胃旁路术和袖状胃切除术等，都可在腹腔镜下完成，创伤少且术后恢复快。

春节饮食：多喝水可增强脂肪细胞代谢

在阴历春节期间，王存川建议瘦削人士防止大鱼大肉，少吃清淡、煎炸的食品和富含淀粉食物，和吃糖果、坚果等零食。早中晚三餐宜固定时间，每餐只吃到七分饱，多吃蔬菜，过量吃水果。防止吃夜消，晚餐后感到饿了可吃点水果或许喝点牛奶。瘦削症患者每天的饮食要留意控制热量，一天摄取1000~1200千卡为好，进食前可喝一碗清汤增强饱胀感，有益于削减食量，特殊是主食的重量。在主食当中，面条的热量偏高，吃事后很快就饿了，故不宜多吃。面临满席好菜，瘦削人士宜避开肥肉，免得过量食用后引发胆囊炎、急性胰腺炎，严重时可致命。他们可挑瘦猪肉、鱼肉、鸡肉等吃，以添加卵白为主。

王存川还建议瘦削人士每天喝水1500毫升~2000毫升(不包含食物中的水份)。添加水份可增强脂肪细胞的代谢，而喝水少简单致使便秘、胆结石等问题。瘦削人士运动少，胃肠道蠕动也比较少，自己较简单便秘，过年吃到一些不简单消化的糯米类食品(例如肠粉)就简单出现便秘，喝水少还会进一步加重。喝水对瘦削人士的意义还在于代替奶茶、果汁等饮料，削减糖分的摄取。

节庆期间饮酒过度致使酒精中毒、窒闷而死亡的喜剧时有产生。王存川提示，瘦削人士的肝功能较差，更简单产生酒精蓄积中毒。他们喝醉后意识不清，产生误吸呕吐物窒闷的风险也比普通人高，有睡眠呼吸暂停者还也许憋死。酒精含有热量，特殊是白酒，多喝也不利于保持体重。所以，瘦削人士宜戒酒，或尽也许少喝。

关于赶在春节前做了减肥手术的患者，在手术后一个月内饮食要留意细嚼慢咽，不能够过饱，免得引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反响。王存川指出，他们吃得过饱可扩大手术伤口，甚至引发胃瘘，致使食物流到腹腔内，引发发热和腹痛——一旦出现这类情形要及时就诊，接纳胃肠减压、腹腔清洗等医治。这些患者还要戒烟戒酒，免得抽烟引发胃溃疡，和酒精刺激胃部，从而致使胃瘘。

春节运动：瘦削人士宜每天走6000步以上

春节期间有许多吃喝玩乐的活动，大多是坐着进行的，例如和亲朋们一起看电视、打麻将等，有时还要熬到半夜，结果有的人第二天白天睡到很晚还起不了床。王存川指出，久坐不动可致使瘦削，而熬夜令内排泄系统出现凌乱和失衡，又进一步加重了瘦削症，建议过节也要保持必定水平的运动量。

瘦削人士不宜进行激烈跑步、爬楼梯等运动，缘由是体重会让膝关节受不了，简单磨损半月板、引发关节炎，产生肿胀苦楚悲伤的症状。严重瘦削的患者常常心脏不怎样好，激烈活动简单引发心慌、气促，甚至致使心衰。有许多瘦削人士肺功能不怎样好，或许有哮喘的问题，运动太激烈可致使猝死。所以，王存川建议瘦削人士试探快步走，每天起码走6000步，最好能走到10000步以上。

健康就手

关注体重，讲求饮食，不忘运动。春节建议每餐只吃到七分饱，多吃蔬菜，过量吃水果。

名医简介

王存川教授，暨南大学附属第一医院副院长、胃肠内科主任、普通内科主任、微创内科中心主任、大内科副主任。文／广州日报记者伍君仪 通讯员张灿城

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