菲凡牛肉香酥茄盒，这样做很好吃~

食材用料

茄子1个，肉馅250克（根据个人喜欢选择肉类），生菜叶20克，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，鸡蛋1个，面粉30克，色拉油适量，椒盐适量，生抽适量，芝麻香油适量。

香酥炸茄盒的做法

1.肉馅提前用生抽姜末盐五香粉和芝麻香油养好。

2.茄子、生菜叶洗干净，调制好肉馅，茄子打皮切成两厘米后的圆片，中间切下去，底部相连。

3.一个鸡蛋加入面粉，加入少许胡椒粉椒盐五香粉等调味搅拌均匀（呈流动状就行），再将肉馅加入两片茄片中间，两片茄捏紧，逐个做好。

4.茄子盒放进去沾满面糊，油锅放油大火烧热转中火放入逐个做好的茄盒放入炸，炸好一面翻个再炸另一面。炸至金黄色后捞出，然后出锅装盘即可。

菲凡食品18年只为做好火锅食材，产品有丸子系列与肉片系列，丸子系列主打产品有潮汕“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸”等，肉片系列主打产品有羔羊肉片与特惠装等，市场源于华南及西南大型超市，辐射全国。

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